冰箱的普遍使用，使许多人把剩菜，剩饭，蔬菜，水果，统统的放进了冰箱，导致了冰箱里的味道不同，不同的食物之间相互交叉，导致了食物的美味程度下降，那么应该怎样合理的冷藏冷冻食物呢？
1.将不同的食物分开。冰箱内生食和熟食要分开，生食放在下面，熟食放在上面。如果家里冰箱很大的话，一定要区分生食区、蔬菜区和熟食区等等，不然很容易会串味，可以根据自家冰箱的大小来区分。
2.不要单纯用塑料袋装。买回来的蔬菜如果吃不完的话，这时要放进冰箱，很多人都用塑料袋装好，然后放进冰箱。小编建议大家最好给蔬菜分个类，分别密封包装好，味道相差太大的蔬菜就不要放在一起了，需要单独密封起来。
3.生肉最好切好以后用保鲜袋装好放入冰箱内。在把生肉放进冷冻室之前，最好是先将肉提前切成小块，再放入冷冻室。生肉储存的时间不宜过长，否则会破坏掉生肉身上的蛋白质。
4.熟食短时间内就要吃掉。熟食没吃完，在放进冷藏室之前，一定要记得冷了以后再放。
5.即使食物放进冷藏室，存放时间也不宜过长。有些老人把肉类一放进冷藏室就是一年多或者是更长的时间，其实这样的食物营养流失的过多，已经不适合再食用了。
6.将冷藏室不同的食物做好标志。可以在放进冰箱之前，给每个食物都贴上标签，写好日期和食物的名称。
